Салат из одуванчиков
Ингредиенты
- Листья одуванчика – 1 пучок,
- огурец – 1 штука,
- чеснок – 1 зубчик,
- подсолнечное жареное семя – 1 горстка,
- масло – 1 столовая ложка,
- винный уксус – 1 столовая ложка,
- горчица – 1 чайная ложка,
- мед – 1 чайная ложка,
- соль – по вкусу.
Приготовление
- Листья одуванчика тщательно промыть, затем залить холодной, слегка подсоленной водой на 30 минут, чтобы исчезла горечь.
- Обсушить и порезать мелко.
- Огурцы нарезать ломтиками и добавить в одуванчик.
- Измельчить чеснок, добавить к нему растительное масло, горчицу и мед, посолить по вкусу и заправить этой смесью салат.
- Сверху посыпать жареными семенами.
Читайте также:
