Салат с запеченной редиской и картофелем
Наступает период, когда редиски очень много. И тогда самое время приготовить этот салат.
Ингредиенты
- Редис – 200 граммов,
- молодой картофель — 300 граммов,
- томаты – 150 граммов, масло – 2 столовые ложки,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Картофель и редис тщательно промыть, разрезать на равные небольшие части.
- Выложить овощи на противень, посолить, поперчить, добавить немного масла, запекать до готовности.
- Дать остыть.
- Выложить в салатник запеченные овощи, добавить томаты, порезанные пополам. Добавить соль, перец и растительное масло по вкусу.
- Вместо растительного масла можно заправить йогуртом или сметаной.
Читайте также:
