Раньше мы давали рецепт салата со свеклой и горошком.
В разгар весеннего сезона, когда организм нуждается в легких и полезных блюдах, кулинары предлагают новый гастрономический тренд – свежий салат из пекинской капусты и нежных креветок. Это блюдо уже успело стать фаворитом на кухнях многих хозяек благодаря простому рецепту и идеальному балансу вкуса и пользы.
В состав салата входят только свежие продукты.
Ингредиенты:
- хрустящая пекинская капуста – 200 г,
- один ароматный свежий огурец,
- пикантные оливки – 50-100 г,
- креветки – 150-200 г,
- соль и перец — по своему вкусу,
- зеленая петрушка – по своему вкусу.
Для заправки:
- сок половины лимона,
- растительное масло – 1 ст.л,
- постный майонез – по своему вкусу
Все компоненты гармонично сочетаются благодаря заправке из лимонного сока, легкого растительного масла и постного майонеза.
Приготовление:
- Нарежьте пекинскую капусту и огурец, поделите оливки на кружочки.
- Креветки проварите до готовности, затем снимите броню.
- В большой миске соедините подготовленные ингредиенты, добавьте мелко нарезанную петрушку.
- Для соуса смешайте лимонный сок с растительным маслом и небольшим количеством постного майонеза.
- Полейте салат заправкой, добавьте соль и перец по вкусу.
Идеальный вариант для лёгкого ужина, праздничного стола или пикника на природе. Салат не только вкусен, но и полезен: он богат белками, витаминами и клетчаткой.
Вас также могут заинтересовать новости:
