Существует множество рецептов постных котлет, которые по вкусовым качествам и сытости не уступают мясному. Сегодня предлагаем приготовить вкуснейшие котлеты из грибов!
Раньше мы рассказывали, как приготовить вкуснейшие котлеты из гречки.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья – 200 г
- кипяток – 240 мл
- шампиньоны – 200 г
- небольшой лук – 1 шт.
- картофель – 1-2 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- зелень – по желанию
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Овсяные хлопья заливаем крутым кипятком и оставляем на пол часа.
- Шампиньоны, лук мелко нарезаем.
- Лук, зелень (по желанию) мелко нарезаем.
- Картошку натираем на мелкой терке.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Все подготовленные ингредиенты смешиваем, добавляем соль, перец и специи по вкусу.
- Формируем котлеты (не более 2 см толщиной) и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 5-6 минут.
Вас также могут заинтересовать новости:
