Этот пирог не зря получил название «Трухлявый пень». Все дело в том, что он выходит очень рыхлым и воздушным, а если его еще и смазать кремом из сметаны, то и вовсе получится вкуснейший торт.
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог «Три стакана».
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 100 г сахара;
- Щепотка соли;
- 200 мл кефира;
- 200 мл варенья;
- 250 г муки;
- 1 ч. ложка соды.
Приготовление:
- Вбейте яйца в глубокую емкость добавьте сахар, соль и взбейте венчиком до пены.
- В отдельной посуде соедините стакан варенья и соду, хорошо перемешайте и дождитесь, чтобы масса увеличилась в разы. Влейте кефир и размешайте.
- Соедините смесь из кефира и варенья с яйцами, перемешайте.
- Просейте муку и введите в тесто, перемешайте до однородности.
- Духовку разогрейте до 170 градусов и выпекайте 40-50 минут.
Пирог «Трухлявый пень» готов, но если вы хотите сделать торт, то приготовьте крем, разрежьте пирог на две или три части и щедро смажьте кремом, дайте время пропитаться и наслаждайтесь вкусом.
Читайте также:
Немецкий пирог со сливами: этот рецепт уже оценили многие украинские хозяйки – десерт на миллион
Вас также может заинтересовать новость:
Одной рукой дают, другой – забирают: как вам могут незаметно уменьшить пенсию (видео)
