Важно не забыть еще один ингредиент, который сделает пирог пышным, пористым и влажным. И это — растительное масло. Можно, конечно, заменить сливочным маслом, но именно на растительном пирог получается более нежным и воздушным.
Ранее мы рассказывали, как приготовить бюджетный пирог к чаю за 5 минут.
Ингредиенты:
- яйцо куриное — 2 шт.;
- сахар – 150 г;
- сахар ванильный — 1 ч. л;
- кефир — 200 мл;
- масло растительное — 100 мл;
- мука – 240 г;
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
- клубника свежая – 100 г.
Приготовление:
Этот пирог можно готовить с клубникой, вишней и другими ягодами. А можно и без них, он не станет от этого менее вкуснее.
- Возьмите глубокую миску и взбейте яйца с сахаром венчиком до пышной пены. Добавьте растительное масло и кефир, тщательно размешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в кефирную смесь. Перемешайте до однородности.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом и вылейте тесто. Сверху выложите клубнику.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
- Сверху готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
