Что будет с нашим организмом, если есть свеклу каждый день, не навредит ли она здоровью?
Прежде всего, стоит отметить, что свекла является низкокалорийным продуктом, который содержит сахариды, пектины, бетаин, органические кислоты, витамин С, марганец, бор, хром, кремний, рубидий и ванадий.
Есть в свекле витамины группы В, железо, йод, калий, кальций и некоторые другие минералы.
Полезные вещества, которые входят в состав свеклы, положительно влияют на сердечную мышцу, кровеносные сосуды и желудочно-кишечный тракт.
Так, исследователи пришли к выводу, что ежедневное употребление свеклы улучшает зрение и работу печени, помогает вывести из организма токсины, замедляет процессы старения, помогает снизить лишний вес и повышает выносливость организма.
Конечно, это совсем не значит, что нужно просто килограммами есть свеклу, достаточно небольшой порции один раз в день или в несколько дней. Также имейте в виду, что свекла может выступать в роли слабительного, особенно это касается сырого корнеплода и сока из него.
