В 2017 году, по оценке информационного агентства УМДИС, в Украине вырастили около 51,3 тыс. тонн шампиньонов — самого популярного в стране культивируемого гриба.
Производство шампиньонов в прошлом году выросло на 8%.
Производство вешенки и других экзотических грибов на порядок меньше — около 4,9 тыс. тонн.
— Сегодня Украина производит грибов больше, чем все бывшие республики СССР вместе взятые, — отметил директор УМДИС Максим Енченко.
Источник www.agrotimes.net
