Американские ученые выяснили, что постепенный переход к здоровой диете, основанной на употреблении цельного зерна, овощей, фруктов, орехов и рыбы, вместе со снижением доли красного мяса и напитков с сахаром, существенно продлевает жизнь.
Ученые отследили изменения в пищевых пристрастиях около 74 тысяч взрослых в течение 12-летнего периода (1986-1998 годы). После этого у той же группы людей проанализировали возникновение в последующие 12 лет (1998-2010 годы) факторов, связанных с риском преждевременной смерти. Необходимые материалы авторы взяли из двух долговременных исследований.
Анализ показал, что улучшение качества диеты в течение 12-летнего периода оказалось связанным с уменьшением риска смертности в последующие 12 лет. Замена одной ежедневной порции красного мяса на орехи или бобовые приводила к снижению на 8-17 процентов риска смертности от любой причины.
Ренее мы рассказывали, что простые таблетки приводят к преждевременной смерти.
Источник: Телеграф
