Домашняя энциклопедия

Яблочный насыпной пирог «Три стакана»: замешивать тесто не нужно

17/02/2026 15:00

Это самый простой рецепт яблочного пирога – вам даже тесто замешивать не придется. Главное, "вооружиться" стаканом.

Священная вода: как пользоваться правильно и что делать, если испортилась

17/02/2026 08:31

Каждый год на Крещение украинцы приносят домой освященную воду, хранят ее круглый год и употребляют с молитвой в непростые моменты жизни - во время болезни, тревоги или душевных испытаний. Однако часто возникают вопросы: можно ли долго хранить ее, как правильно использовать и что делать, если она потеряла свежесть?

Каша без вреда фигуре: сколько есть и с чем совмещать крупы – каждый второй совершает ошибку

17/02/2026 05:28

Каши считают основой здорового питания, однако даже полезные продукты требуют меры. Избыток круп в рационе может привести к набору веса, а неправильные сочетания – уменьшить их питательную ценность. Сколько каши можно есть без ущерба для фигуры и с какими продуктами ее лучше сочетать, чтобы получить максимум пользы – объясняем далее.

Не только блины: настоящий смысл Масленицы, о котором мало кто знает

16/02/2026 17:30

Масленица или Колодий – один из древнейших праздников украинского календаря. Оно символизирует прощание с зимой и подготовку к Великому посту. В 2026 году Сырная неделя длится с 16 по 22 февраля.

Забытый рецепт, который ранее был хитом каждого застолья: готовим яичные рулетики с сыром

16/02/2026 14:48

Забытый хит праздничного стола возвращается! В восторге будут и те, кто пробовал это блюдо, и те, для кого оно ново.

Блинчики на Масленицу: вкусный и оригинальный рецепт с селедкой — вы должны это попробовать

16/02/2026 06:31

Масленица, или Сырная седмица, — это последняя неделя перед Великим постом, когда мясо уже не употребляют, но молочные продукты еще разрешены. Именно поэтому главным блюдом праздничного стола становятся блины – тонкие, румяные, щедрые на начинку. Предлагаем рецепт сытных блинчиков с соленой селедкой — традиционного, простого и одновременно вкусного блюда для семейной трапезы.

Такого вы точно ещё не ели: три неожиданных блюда из обычного лука

15/02/2026 13:16

Лук — один из самых доступных и привычных продуктов на украинской кухне. Сейчас это особенно актуально: в Украине заметно подешевел репчатый лук, и в супермаркетах его продают примерно по 7 гривен за килограмм. Отличный повод взглянуть на лук по-новому и приготовить из него простые, недорогие, но очень вкусные блюда, где он играет главную роль.

Даже дешевый кофе станет ароматным, как в кофейне: секреты, о которых молчат профессионалы

15/02/2026 09:36

Многие считают, что вкус кофе зависит исключительно от сорта и степени обжарки. Однако профессиональные бариста уверяют: даже элитные зёрна можно испортить неправильной техникой приготовления. В то же время обычный недорогой кофе способен раскрыться по-новому, если соблюдать несколько простых, но важных правил.

Вкусные конфеты из творога без выпечки: готовим за 15 минут

14/02/2026 17:06

Эти творожные конфеты – идеальный вариант домашнего полезного десерта.

Десерт на скорую руку: сладкие яблочные шарики за 15 минут

13/02/2026 21:55

Эти яблочные шарики станут идеальным дополнением к чаепитию, а готовятся просто и быстро!

Чайная пауза с пользой: какой чай действительно оздоравливает и сколько его можно пить

13/02/2026 06:31

Вечер трудно представить без чашки душистого чая. Черный, зеленый, белый, с фруктами или специями – выбор огромен. Но какой чай самый полезный и сколько его можно пить без вреда здоровью? Этот вопрос до сих пор вызывает споры среди врачей и диетологов. Разбираемся, чем полезен чай и кому следует быть с ним аккуратными.

Всемирная родительская суббота: почему молитва за умерших важна для живых

13/02/2026 05:33

Всемирная родительская суббота – это особый день церковной памяти, когда верующие вспоминают всех усопших христиан и молитвенно соединяются с отошедшими в вечность. Накануне Великого поста Церковь напоминает об ответственности за земную жизнь, силу молитвы и неразрывную связь любви, которая не прекращается даже после смерти. Почему этот день имеет глубокий духовный смысл и почему так важно поминать близких читайте дальше.

Эти пельмени лепить не надо: самый быстрый «ленивый» рецепт

12/02/2026 15:00

Обожаете пельмени, но не хотите тратить слишком много времени на их лепку? Тогда этот рецепт для вас!

Ленивый пирог из лаваша с фаршем: сочный ужин без замеса теста

12/02/2026 05:27

Этот пирог из лаваша с фаршем выручит, когда хочется домашней выпечки, а времени на готовку совсем мало.

Духовка не нужна: готовим легкий воздушный торт «Капучино»

11/02/2026 16:00

Если нет света или просто не хочется включать лишний раз духовку, этот рецепт станет настоящей находкой для сладкоежек.

Вкус в мелочах: какие специи добавлять в блюда и как они влияют на организм

11/02/2026 08:26

Представьте, каким бы пресным был бы наш обед без специй. Они не только раскрывают вкус блюд, но и наполняют их ароматом и полезными свойствами. Правильно подобранные пряности могут улучшить пищеварение, подбодрить организм и даже поддержать здоровье. Какие специи следует иметь на кухне и куда их добавлять – рассказываем ниже.

Почему плов превращается в кашу: 5 главных ошибок даже опытных кулинаров

11/02/2026 05:34

Даже у тех, кто готовит плов не первый год, результат иногда разочаровывает: вместо ароматного, рассыпчатого блюда получается плотная рисовая каша. При этом проблема чаще всего не в сорте риса и не в специях. Секрет удачного плова кроется в технологии приготовления и нескольких распространённых ошибках, которые допускают даже опытные хозяйки.

Как очистить губку для посуды от жира и продезинфицировать ее: простой способ

10/02/2026 17:00

Обычная кухонная губка может легко очиститься без дорогих средств. Достаточно воспользоваться простым домашним способом.

Превращаем картофель в мундире в хрустящие картофельно-творожные палочки: простой рецепт

10/02/2026 16:00

Если хочется чего-нибудь сытного и бюджетного, приготовьте картофельные палочки с сыром. Готовятся очень просто!

Без света и газа, но не без еды: как приготовить кашу в экстренных условиях – секретные приемы

10/02/2026 05:29

Отключение света и газа заставило многих украинцев искать альтернативные способы приготовления пищи. В таких условиях обычная каша может стать настоящим спасением – питательным, доступным и простым вариантом. Главное – знать, какие крупы можно приготовить без варки и как сделать это правильно.

Новое на сайте

Потребитель

16/02/2026 18:00

Домашняя энциклопедия

Новое на сайте

Популярное