Домашняя энциклопедия

Очень вкусные и аппетитные котлеты без мяса: бюджетный рецепт, который вам точно понравится

04/02/2026 18:00

Хочется чего-нибудь вкусного, питательного и без мяса? Предлагаем котлеты из капусты – идеальный вариант для обеда или ужина. Они получаются румяные снаружи, нежные внутри и имеют насыщенный вкус.

Ленивые вареники с маком и голубикой: невероятно вкусное блюдо за 15 минут

04/02/2026 15:55

Минимум ингредиентов и времени – и на столе ароматные вареники с ягодной начинкой. Это самый простой рецепт любимого блюда!

Сельдь и скумбрия на полках магазинов: откуда их везут и как не купить некачественную рыбу

04/02/2026 07:44

Сельдь и скумбрия давно стали привычными продуктами на столе украинцев. Их покупают солеными, замороженными, копчеными к праздникам и ежедневно. В то же время у потребителей часто возникают вопросы: из каких стран поступает эта рыба, влияет ли страна на ее качество и как понять, что продукт уже испорчен. На эти вопросы ответили в Госпродпотребслужбе.

Как сберечь продукты, когда пропадает электричество: практичные советы от известного шеф-повара

03/02/2026 20:30

Длительные отключения электроэнергии заставляют украинцев искать альтернативные способы хранения продуктов. Известный шеф-повар Евгений Клопотенко предложил простые решения, помогающие избежать порчи еды.

Капуста будет невероятно вкусной: лучшие дни для квашения в феврале 2026 года

03/02/2026 17:00

Чтобы квашеная капуста получилась невероятно вкусной, важно не только правильно смешать ингредиенты, но и выбрать подходящий день для квашения. Какие даты самые удачные в феврале?

Хрустящие рыбные шарики с моцареллой: простой рецепт невероятной закуски

03/02/2026 16:00

Если хочется чего-нибудь вкусного и необычного, но без сложных рецептов, эти рыбные шарики с моцареллой – идеальный вариант.

Жаркое, от которого пахнет уютом: сочное мясо с овощами, запеченное прямо в тыкве

03/02/2026 05:31

Ця страва — справжній вау-ефект без зайвих зусиль. Великий гарбуз перетворюється на їстівний горщик, у якому м’ясо й овочі просочуються ароматами спецій і стають неймовірно ніжними. Ідеально для сімейної вечері, гостей або коли хочеться чогось особливого з простих продуктів.

Ленивое хачапури на сковороде: самый быстрый рецепт

02/02/2026 13:44

Настоящие грузинские хачапури могут потребовать времени, но этот «ленивый» вариант готовится очень быстро и по вкусу не уступает оригиналу.

Пицца на сковороде за 15 минут: когда хочется вкусно, а духовки нет

02/02/2026 06:37

Эта пицца на сковороде – настоящая палочка-выручалочка, когда нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное из того, что есть под рукой. Без дрожжей, без замешивания сложного теста и без духовки. Минимум усилий – максимум удовольствия.

Завтрак за 10 минут: как быстро приготовить нежный рыбный паштет на хлеб

01/02/2026 16:00

Домашние намазки вытесняют магазинные благодаря простоте и натуральному составу. Один из таких вариантов — нежный рыбный паштет, легко готовящийся за несколько минут.

Воздушный и ароматный хлеб без духовки: готовим на сковороде

31/01/2026 17:14

Этот хлеб можно приготовить даже без использования духовки – вам понадобится только сковорода.

Мясо будет намного вкуснее и нежнее: готовим курицу в необычной панировке

30/01/2026 21:21

Куриное филе может быть значительно более нежным и сочным, если приготовить его в нестандартной панировке. Рассказываем простой секрет.

Быстрее просто не бывает: малосольная скумбрия за 13 часов — вкуснее и дешевле магазинной

30/01/2026 13:39

Если вы любите слабосолёную рыбу, но не хотите переплачивать в магазине, этот рецепт — настоящая находка. Скумбрия получается нежной, ароматной и идеально просоленной, а активного времени на приготовление — минимум. Простой способ, который всегда удаётся даже новичкам.

Как убрать горечь в грецких орехах: помогут два простых способа

30/01/2026 05:31

Грецкие орехи часто добавляют в торты, печенье и другую домашнюю выпечку. Но иногда даже свежеприобретенные орехи имеют неприятную горечь. Выбрасывать их не стоит – есть простые способы, которые помогут избавиться от горького привкуса.

Не просто традиция: почему на Сретение Господне нужно зажечь свечу и когда празднуют в 2026 году

29/01/2026 18:00

Сретение Господне — один из самых древних и глубоких по содержанию христианских праздников. В церковной традиции он символизирует встречу человечества с Богом, а в народном воображении — первую встречу зимы с весной. Именно поэтому со Сретением связано множество обрядов, примет и запретов, которые сохранялись веками и передавались из поколения в поколение.

Очень вкусный шоколадный десерт из 4 ингредиентов: готовим за 15 минут

29/01/2026 16:00

Хочется чего-нибудь вкусненького, но совсем нет времени? Приготовьте эти невероятные шоколадные пирожные!

Сметут с тарелки за минуту: рецепт вкуснейших рулетиков с курицей и кунжутом

28/01/2026 15:20

Эти куриные рулетики с кунжутом исчезают из тарелки еще горячими – узнай секрет приготовления.

Как правильно заваривать растворимый кофе: секретный ингредиент для оригинального вкуса

28/01/2026 05:24

Растворимый кофе – это быстрый и удобный способ получить любимый напиток. Однако его вкус во многом зависит от способа приготовления. Соблюдение правильных пропорций, температуры воды и небольших уловок поможет сделать растворимый кофе ароматным, мягким и вкусным.

Не мутный и не «резиновый»: как сварить прозрачный и вкусный холодец

27/01/2026 19:00

Прозрачный холодец – это не везение, а правильная техника. Даже из хорошего мяса блюдо может получиться мутным или не застыть, если допустить несколько распространенных ошибок. Делимся советами поваров, которые помогут сварить холодец, что будет и красивым, и вкусным.