Домашняя энциклопедия

«Селедка на шубе» за 15 минут: оригинальная закуска, которую сметут со стола за минуты

06/01/2026 18:00

«Селедка на шубе» — один из самых любимых салатов украинцев, но классическое приготовление слоями занимает немало времени. Если хочется знакомого вкуса, но в более удобном и современном формате, попробуйте «Селедку на шубе».

Самый вкусный домашний глинтвейн: проверенный рецепт

06/01/2026 15:32

Чтобы глинтвейн получился вкусным и не горьким, важно соблюдать правильные пропорции. Рассказываем как приготовить вкусный зимний напиток.

Купание в проруби на Крещение: что говорит церковь о значении этой традиции?

06/01/2026 05:33

Каждый год на Крещение в Украине возникает дискуссия вокруг купания в проруби. В Православной церкви Украины отмечают: погружение в ледяную воду не имеет ничего общего с очищением от грехов. Объясняем почему.

Мандариновые шкурки — не мусор: вот как их можно использовать для дома

05/01/2026 20:30

После новогодних праздников хочется как можно дольше сохранить атмосферу уюта и тепла. Ничего особенного для этого не нужно — достаточно мандариновых шкурок, обычно оказывающихся в мусорном ведре.

Вся ли вода на Крещение является святой: разъяснение священника Православной церкви Украины

05/01/2026 20:00

На Крещение многие люди придают особое значение воде, иногда воспринимая ее почти как магический атрибут. Священник Православной церкви Украины объясняет, в чем настоящий смысл освящения воды и как правильно обращаться с ней.

Удалить желтые пятна из подушек можно без стирки и химчисток: простой способ

05/01/2026 16:04

Эксперты рассказали, как убрать пятна от пота из подушек без стирки, сэкономив деньги и сохранив форму изделия.

«Муравейник» с сюрпризом: готовый любимый торт без выпечки за 30 мин

05/01/2026 15:35

Этот рецепт удивит даже тех, кто готовил «Муравейник» десятки раз: нужно минимум ингредиентов и времени.

Крещенская вода: что на самом деле происходит во время освящения

05/01/2026 11:08

Ежегодно на Крещение тысячи верующих приходят в храмы за святой водой. Мы храним ее дома, пьем во время болезней, окропляем дом и ищем в ней защиту и покой. Но почему именно освященная вода имеет такую силу? Или это вопрос веры или опасной магии? И как пользоваться святыней правильно, не сводя ее к предрассудкам?

Колбаса без духовки: как приготовить домашний деликатес за час

04/01/2026 18:00

Домашние мясные деликатесы более популярны, чем магазинные, благодаря простому составу и контролю качества. Один из таких вариантов — колбаса, которую можно приготовить за час, не используя духовку и кишки.

Какую часть курицы выгоднее всего покупать, а какую лучше выбросить из-за вредности

03/01/2026 19:31

Курятина популярна и доступна, но для разных блюд подходят разные части тушки – рассказываем, что и для чего стоит использовать.

Невероятная бутербродная намазка из крабовых палочек, моркови и сыра: пальчики оближешь

03/01/2026 17:12

Крабовые палочки, морковь и сыр сочетаются во вкусной закуске, которую легко приготовить в считанные минуты.

Этот торт вы будете готовить на все праздники: самый удачный рецепт легендарного десерта «Женский каприз»

03/01/2026 06:32

Есть много рецептов торта «Женский каприз», но мы предлагаем вам самый удачный, который точно покорит ваш желудок и сердце.

Невероятный шоколадный рулет с кокосовой начинкой без выпечки: простой рецепт

02/01/2026 21:45

Простой рецепт вкусного десерта, который готовится без духовки и обрадует любителей шоколада и кокоса.

Малосольная и вкусная селёдка за ночь: простой домашний рецепт, который всегда удаётся

02/01/2026 13:34

Этот рецепт подойдёт даже тем, кто никогда раньше не солил рыбу дома. Минимум действий, доступные ингредиенты — и уже через 8–10 часов у вас будет аппетитная селёдка, которая легко заменит любую магазинную.

Мандариновый торт без выпечки: самый вкусный зимний рецепт

01/01/2026 14:15

Приготовим лёгкий и ароматный мандариновый торт без выпечки — идеальный десерт для холодных зимних вечеров.

Почему сода делает выпечку невкусной: эту ошибку допускают 8 из 10 хозяек

01/01/2026 10:39

Многие считают пищевую соду универсальным разрыхлителем, который гарантирует пышное тесто. Однако именно она часто становится причиной неудачной выпечки — с неприятным запахом, странным цветом и горьковатым вкусом. Профессиональные кулинары и специалисты по пищевой химии объясняют, в чём кроется проблема.

Быстрая закуска на Новый год: готовим жульен в тарталетках за 15 минут

31/12/2025 15:32

Не успеваете готовить сложные блюда к праздничному столу? Приготовьте нежный жульен в тарталетках, который станет хитом новогоднего застолья.

Секрет идеальной глазури для пряников: семейный рецепт от хозяйки из Одесщины

31/12/2025 05:29

Зимние праздники трудно представить без ароматных пряников, расписанных нежной белоснежной глазурью. Такая глазурь не осыпается, а еще, она очень вкусная. Такой рецепт вам точно пригодится.

Главная ошибка на Новый год: что нельзя класть в «Селедку под шубой» – запрещенные ингредиенты

30/12/2025 18:00

Каждый год накануне праздников хозяйки пытаются приготовить идеальный салат «селедка под шубой» — нежный, сочный и сбалансированный. Однако даже незначительные отклонения от классического состава могут испортить вкус и сделать блюдо тяжелым для восприятия.