Более половины торговых марок сливочного масла и спредов на рынке Украины производятся с нарушением технических условий и содержат жиры немолочного происхождения, в частности, минеральные масла. Об этом сообщает Аgronews со ссылкой на UBR и УНИАН.
«В Украине больше половины сливочного масла и спредов, которые мы покупаем, не соответствуют стандартам качества», — отметил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.
Как добавила генеральный директор «Киевоблстандарттехнологии» Ирина Кравченко, недобросовестные производители в своей продукции заменяют молочный жир на 20-100% жирами немолочного происхождения, в частности, пальмовым маслом, другими животными и растительными жирами, а также — минеральными маслами, которые вредят здоровью человека.
Дорошенко также подчеркнул, что причиной массовой фальсификации данных продуктов является бедность населения, так как замена молочного жира удешевляет продукцию. «Покупатель выбирает продукцию практически по одному критерию — по цене. Поэтому мы имеем соответствующую тенденцию», — сказал он. В свою очередь, Кравченко подчеркнула, что каждый потребитель может сам обратиться в сертифицированную лабораторию в подчинении Минэкономразвития, которые есть в каждой области, чтобы проверить приобретенное в магазине или на рынке масло. «Стоимость исследования — от 600 до 1200 грн за один образец», — сказала Кравченко.
Напомним, ранее мы рассказывали, какие именно спреды производятся с нарушением технологии.
Источник Аgronews
