Долина Центр
Самое популярное
Loading...


Как нужно питаться при язве желудка и двенадцатиперстной кишки?

26 дек. 2018 17:18 | №0 0 361 0

При язве желудка и двенадцатиперстной кишки необходимо придерживаться следующих правил питания:

  1. Все продукты, входящие в рацион, не должны раздражать слизистую оболочку желудка. Поэтому важно избегать кислоты в любом виде.
  2. Диета подразумевает дробное питание. Принимать пищу необходимо не мене 5-6 раз в день. Но важно помнить, что порции должны быть маленькими. При язве желудка или в период восстановления запрещено переедать.
  3. Нельзя употреблять холодную или горячую еду. Еда обязательно должна быть теплой, оптимально комнатной температуры.
  4. Запрещено во время еды пить воду и другие напитки. Жидкость разрешается употреблять либо за полчаса до еды, либо через 30-40 минут после.
  5. Пища должна быть пюрирована или перетерта.
  6. Следует исключить из рациона соль, острую пищу и продукты, провоцирующие усиленное выделение желудочного сока.

К запрещенным продуктам относятся:

  • грибы в любом виде;
  • кислые продукты (капуста, щи, окрошка);
  • жирные продукты животного происхождения (мясо, сало, рыба, икра);
  • любые виды копченостей, консервация и паштеты;
  • яичница и яйца вкрутую;
  • крупы крупного помола и отруби;
  • свежие ягоды и фрукты, особенно кислые;
  • соусы, сладости и мороженое;
  • газировка и алкоголь;
  • ржаной хлеб;
  • овощи-раздражители слизистой оболочки (лук, чеснок, щавель и другие острые и кислые продукты);
  • молочные жирные продукты (сыр, сметана, сливки);
  • овощи, содержащие клетчатку (горох, кукуруза, фасоль, белокочанная капуста, редька);
  • чай, кофе, какао.

Что разрешено?

  • подсушенный пшеничный хлеб, сухарики;
  • яйца всмятку;
  • супы на крупе или курице, приготовленные на второй воде;
  • супы молочные;
  • творог низкой жирности;
  • нежирная телятина, говядина, курица, фрикадельки;
  • овощи (кабачки, морковь);
  • крупы мелкого помола;
  • макаронные изделия;
  • растительное масло;
  • компоты, узвары, отвары из пшеничных отрубей, отвары из шиповника, вода, слабый чай;
  • булочки из бездрожжевого теста;
  • мед.

Источник clutch.ua

Добавить комментарий

Добавить комментарий

Соблюдайте правила комментирования. При несоблюдении, Вы можете быть забанены.

Если Вам надоело каждый раз вводить капчу – потратьте один раз две минуты и станьте полноправным участником соцсети "На пенсии", а главное комментируйте, без всякой капчи, сколько хотите.

Загрузка