Самое популярное

Какая пища полезна пожилым

05 июня 2015 13:11 | №22 1 627 1

В пожилом возрасте в организме человека происходят необратимые процессы: снижается иммунитет и значительно замедляется метаболизм. Тем не менее, даже после выхода на пенсию можно оставаться стройным, активным и здоровым, если придерживаться специальной диеты. Что нужно есть?

Сложные углеводы

В пожилом возрасте в рационе питания должны присутствовать продукты, содержащие сложные углеводы. С их помощью поддерживается нормальная работа желудочно-кишечного тракта и уменьшается риск запоров, которые, к сожалению, часто бывают у пожилых людей.

Вот продукты, которые богаты сложными углеводами и принесут пользу организму пожилого человека:

  • цельнозерновой хлеб
  • коричневый рис
  • грибы
  • макароны из твердых сортов пшеницы
  • каши на воде
  • все бобовые

Овощи

С возрастом усвояемость витаминов ухудшается, поэтому они должны поступать в организм постоянно. Бесспорно, овощи — кладезь многих витаминов, которые поддерживают нормальное функционирование иммунной и сердечно-сосудистой системы. Также, в овощах содержится клетчатка, необходимая для правильной работы кишечника.

Полезны пожилым будут следующие овощи:

  • капуста в любом виде
  • спаржа
  • морковь
  • огурцы
  • перец болгарский
  • щавель
  • шпинат

Молочные продукты

После 60 лет кальций активно выводится из организма, из-за чего, в первую очередь, страдают кости и суставы. Молочные продукты богаты легкоусвояемым кальцием, поэтому особенно показаны пожилым людям. Кроме того, лакто- и бифидобактерии, содержащиеся в молочнокислых продуктах, благотворно влияют на микрофлору кишечника. Но следует помнить что, чем старше становится человек, тем хуже усваивается лактоза, которая содержится в молоке. Из-за этого раздражается кишечник и могут появиться аллергические реакции.

Набор молочных продуктов для пожилых:

  • кефир
  • закваска на пробиотических культурах
  • натуральный йогурт без добавок
  • творог низкой жирности

Белки

Преобладание белков в рационе создает дополнительную нагрузку на почки, что очень нежелательно для людей в пожилом возрасте. Поэтому, после 60-70 лет важно контролировать поступление белков в организм. Оптимально для стареющего организма ограничить белковый прием пищи до одного раза в день. Всего же белков в рационе пожилых должно быть не более 20% от общего рациона.

Пожылым подойдут следующие белковые продукты:

  • нежирная телятина
  • постная индюшатина
  • куриное филе
  • нежирная белая рыба
  • морепродукты

Жиры

С возрастом организму сложнее расщеплять жиры, так как происходят возрастные изменения в печени и поджелудочной железе. В итоге вместо пользы жиры приносят только вред, в первую очередь это касается животных жиров. Но есть ряд других продуктов, которые содержат нужные жиры.

Продукты, богатые полезными жирами:

  • нерафинированное растительное масло;
  • семена льна, кунжута
  • грецкие орехи
  • авокадо
  • красная рыба

Продукты под запретом

Чтобы не набрать лишние килограммы и избавиться от уже имеющихся, пожилым стоит ограничить или совсем убрать из своего рациона вредные для организма продукты:

  • сладости
  • выпечка
  • молоко
  • сало и жирные сорта мяса

Движение — это жизнь

Необходимо уделять как минимум 10-15 минут в день лечебной физкультуре. Это может быть дыхательная гимнастика или прогулки на свежем воздухе. Так же хороший эффект дает несложная утренняя зарядка, направленная на наполнение организма кислородом.

Комментарии – 1
    Элементы 1—1 из 1.
  • Alex Pens 09 июня 2015 07:02

    Грибы далеко не всем полезны ...

Добавить комментарий

Добавить комментарий

Соблюдайте правила комментирования. При несоблюдении, Вы можете быть забанены.

Если Вам надоело каждый раз вводить капчу – потратьте один раз две минуты и станьте полноправным участником соцсети "На пенсии", а главное комментируйте, без всякой капчи, сколько хотите.

Loading...
Загрузка