Рождественский пост – это возможность пересмотреть свой рацион, добавить больше овощей, бобовых и уменьшить долю мяса. Но строгие ограничения подходят не всем. Детям, людям почтенного возраста, беременным, военным, тем, кто путешествует или имеет обострение хронических болезней, следует подходить к посту взвешенно и ориентироваться прежде всего на собственное самочувствие. Рацион должен оставаться разнообразным и сбалансированным – и три рецепта ниже станут хорошим дополнением.
