Фалафель из нута — отличное блюдо для тех, кто любит растительную кухню. В рецепте — минимум сложностей и максимум вкуса. А главное — его можно и жарить, и запекать.
12 июня отмечают Международный день фалафеля. Это очень древнее блюдо ближневосточной кухни, представляющее собой жареные на масле шарики из молотого нута.
