Сейчас сезон баклажанов. Этот овощ не только вкусный, но и очень полезный. Он нормализуют холестериновый уровень. Укрепляет иммунитет, предупреждает железодефицитную анемию и авитаминоз, активизирует работу печени. В кожуре баклажана сконцентрировано множество антиоксидантных веществ, предотвращающих развитие онкологических заболеваний.
