Осенью, когда собран урожай моркови, свеклы, репы и часть его заложена на долгое хранение, можно сделать некоторые консервированные заготовки из корнеплодов.
Блюда из свёклы всегда выигрышны. Они нарядны и вкусны, украшают любой стол ярким насыщенным цветом и каждый раз новым сочетанием вкусовых оттенков. Кроме того, свекла очень полезна.
