Ключевые тезисы:
- Во время отключений света холодильник и морозильник могут долго сохранять холод, если не открывать дверцы и правильно размещать продукты.
- Для защиты еды от порчи полезно замораживать бутылки с водой как «аккумуляторы холода» и держать холодильник максимально заполненным.
Графики отключений света продолжают действовать по всей стране. Отсутствие электроэнергии часто влияет на состояние продуктов в холодильнике, приводя к их порче, так как через несколько часов холодильник не удерживает нужную температуру. Но есть эффективные методы, которые помогают предотвратить порчу еды. Рассказываем.
Ранее мы рассказывали, как правильно разморозить холодильник, чтобы не испортить технику.
Как сохранить продукты от порчи во время отключений света
- Не открывайте дверцы холодильника без необходимости, ведь таким образом вы впускаете тёплый воздух, который нагревает холодильник изнутри. Если не открывать холодильник, он способен удерживать холод до шести часов, а морозильник — до 24 часов.
- Заранее заморозьте бутылки с водой. Положите 2–6 пластиковых бутылок с водой в морозильник, а во время отключений электроэнергии часть из них разложите по холодильнику. Они будут работать как аккумуляторы холода, поддерживая низкую температуру даже во время длительных отключений. В морозильнике такие «аккумуляторы» способны сохранить холод на 8–10 часов дольше.
- Держите холодильник максимально заполненным, так как охлаждённые продукты дольше удерживают температуру. Если холодильник пустой, тепло внутри распространяется быстрее.
- Разместите продукты правильно. Держите ближе к задней стенке холодильника (где сохраняется более низкая температура) продукты, которые портятся быстрее — прежде всего молочные продукты и готовые блюда. В морозильнике храните мясо и рыбу, уложив их плотнее — они будут работать как холодовой блок.
Читайте также:
