Ключевые тезисы:
- Пояснительные надписи на упаковках продуктов регламентируются четкими законодательными нормами и могут вводить в заблуждение без внимательного чтения состава.
- Госпродпотребслужба объяснила, когда производители имеют право использовать пометки «без сахара», «бескалорийный» или «обезжиренный».
- Потребителям советуют ориентироваться не на маркетинговые заявления, а на реальные показатели пищевой ценности.
Как маркетинг маскирует калории? Разбор самых распространенных пищевых маркировок от Держпродпотребслужбы.
Ранее мы рассказывали, как правильно хранить картофель, чтобы он не стал опасным.
Что означают самые распространенные надписи на упаковках продуктов
- «Безкалорийный продукт»: Это определение разрешено только для товаров с калорийностью до 4 ккал на 100 мл; для подсластителей — не более 0,4 ккал на порцию.
- «Без добавления сахара»: Такая надпись означает отсутствие добавленных сахаров или подсластителей. Если продукт содержит натуральный сахар, этикетка должна содержать фразу: «Содержит сахар природного происхождения».
- «С очень низким содержанием соли»: Маркировка возможна только при условии, когда в продукте не более 0,04 г натрия на 100 г / 100 мл. Это правило не касается минеральных и специальных вод.
- «Обезжиренный» / «Без жира»: Маркировка разрешена, если в продукте содержится до 0,5 г жира на 100 г / 100 мл. Надписи типа «обезжирен на 30%» — запрещены.
- «Источник омега-3»: Эта маркировка возможна, если продукт содержит не менее 0,3 г альфа-линоленовой кислоты или 40 мг EPA+DHA на 100 г / 100 ккал.
Почему это важно
Держпродпотребслужба отмечает, что маркетинговые надписи часто упрощают или приукрашивают информацию. Чтобы избежать ложных впечатлений, потребителям советуют читать состав и пищевую ценность, а не полагаться только на громкие «обещания» на упаковке.
Читайте также:
