Британские ученые утверждают, что они близки к разработке картофеля, который будет более полезным для здоровья, дешевым и безопасным для окружающей среды.
Команда специалистов из лаборатории Sainsbury в Норвиче получила государственное финансирование в рамках выращивания картофеля, который будет иметь полезные гены. Новый сорт селекционеры выводят из восьми других сортов. Таким образом ученые хотят создать идеальный урожай и решить многие из проблем, стоящих перед сельским хозяйством.
Ученые надеются провести первые испытания нового картофеля в течение 12 месяцев. По их словам, этот картофель позволит снизить издержки производства и сократить отходы, за счет чего будет уменьшено воздействие на окружающую среду, а самое главное – он будет полезным.
Три дополнительных гена будут теоретически уменьшать количество потенциально опасного химического вещества под названием акриламид, образующегося при жарке картофеля и связанного с развитием рака. Другие гены повысят устойчивость картофеля к вредителям и болезням, которые наносят ущерб посевам.
Напомним, ранее мы рассказывали секреты посадки картофеля.
По материалам: Русскоязычная Британия
Новая неделя в Украине начнется с нестабильной погоды и предупреждений об опасных метеоявлениях. По данным…
Начало новой недели будет сопровождаться повышенной солнечной активностью. Американские специалисты по космической погоде предупредили о…
Новая неделя с 8 по 14 июня 2026 года, согласно астрологическим прогнозам, обещает немало важных…
Современное человечество впервые столкнулось с ситуацией, когда избыток пищи стал опаснее ее недостатка. Учёные всё…
Любители домашних рыбных закусок могут разнообразить меню простым рецептом сельди в кетчупном маринаде.
Опытные огородники знают: обильный урожай зависит не только от полива и подкормки. Важную роль играет…