Употребление лесных и грецких орехов благотворно сказывается на здоровье человека. К таким выводам пришли ученые из Life Sciences Research Organization в США.
Всего ученые провели 61 исследование. В 21 из них фигурировали грецкие орехи, ставшие наиболее популярными. Грецкие орехи являются единственной разновидностью орехов, содержащих существенное количество альфа-линолевой кислоты — растительной формы жирных кислот Омега-3. Лесные орехи содержат важные питательные вещества, включая ненасыщенные жиры, белки, витамины и минералы. Отметим, что орехи считаются источниками «хороших» жиров, а поэтому они часто включаются в состав наиболее здоровых и эффективных диет.
В одной унции (28,3 г) грецких орехов содержится 2,5 г данной кислоты. Ученые также выяснили, что употребление, по крайней мере, двух порций (50 г) орехов в день также снижает риск сердечно-сосудистых болезней и помогает страдающим диабетом второго типа.
Напомним, ранее мы уже рассказывали, что грецкие орехи полезны пожилым.
Источник МедикФорум
