Фермерское хозяйство из Ивано-Франковской области 7 лет занималось селекцией топинамбура, и сейчас возделывают исключительно сорта с высоким содержанием инулина, которые им удалось вывести.
Об этом рассказал технический директор «Эко-индиго» Богдан Кобринский.
— Топинамбур, в отличие от той же картошки можно употреблять в пищу даже сырым. Его сушат, жарят, варят, консервируют. Из него даже можно получить сахарный сироп, пригодный как для употребления в пищу, так и для переработки на спирт, — рассказал технический директор.
Он отмечает, что топинамбур очень хорошо переносит мороз до минус 25 градусов. Жару также переносит нормально, но требует густой посадки. Очень высокие урожаи он дает на капельном орошении — до 135 тонн с га.
Источник news.agro-center.com.ua
Украина планирует сделать очередной шаг к интеграции в европейское финансовое пространство. Однако правительственный законопроект, открывающий…
Многие огородники каждый год находят в ящиках семена с просроченным сроком. Стоит ли его сеять…
Шоколадные слои, нежная творожная основа и праздничный вид – этот кулич точно понравится всей семье.…
В Украине резко возросла нагрузка на систему социального обеспечения. Новое исследование аналитиков показывает, что количество…
До 10 июня 2026 года украинцы должны оцифровать свои трудовые книжки, иначе часть стажа может…
Части украинцев доступна новая гуманитарная помощь. Кто может ее получить и как это сделать.