Фермерское хозяйство из Ивано-Франковской области 7 лет занималось селекцией топинамбура, и сейчас возделывают исключительно сорта с высоким содержанием инулина, которые им удалось вывести.
Об этом рассказал технический директор «Эко-индиго» Богдан Кобринский.
— Топинамбур, в отличие от той же картошки можно употреблять в пищу даже сырым. Его сушат, жарят, варят, консервируют. Из него даже можно получить сахарный сироп, пригодный как для употребления в пищу, так и для переработки на спирт, — рассказал технический директор.
Он отмечает, что топинамбур очень хорошо переносит мороз до минус 25 градусов. Жару также переносит нормально, но требует густой посадки. Очень высокие урожаи он дает на капельном орошении — до 135 тонн с га.
Источник news.agro-center.com.ua
Вместо длительного ожидания или сомнительных экспериментов с горячей водой существует простой и безопасный способ быстро…
Оцифровка трудовых книжек осуществляется с целью внесения в Реестр застрахованных лиц данных о трудовой деятельности…
В 2026 году государство сохраняет систему социальной поддержки для семей, воспитывающих троих и более детей.…
Растворимый кофе – это быстрый и удобный способ получить любимый напиток. Однако его вкус во…
В среду, 28 января, в Украине ожидается существенное ослабление морозов и переход температуры в плюс.…
В конце января 2026 года ученые фиксируют повышенное внимание к космической погоде из-за активных процессов…