Ученые из США вывели сорт пшеницы, который характеризуется высокой устойчивостью к болезням и вредителям и повышенными питательными свойствами. Разработанный сорт содержит больше углеводов-фруктанов.
— Пшеница с повышенным содержанием фруктанов может быть более устойчивой к изменению климата в определенных ситуациях, например, при повышенном содержании солей в почве и низких температурах, — сообщает исследователь Корнельского университета Линн Венстре.
Кроме того, относительно новый метод селекции может ускорить создание новых сортов сельскохозяйственных культур. Линн Венстре и ее коллеги протестировали варианты этого метода, названного геномным отбором. Он использует относительно небольшой «опытный» образец отдельных растений.
Исследователи объединяют фенотипирование и генетические данные из этого «опытного» набора растений. Затем они используют эти данные для создания статистической модели, которая сможет предсказывать характеристики растений, например, уровень фруктанов.
Ученые протестировали два различных способа геномного отбора. Они обнаружили, что один из методов привел к получению пшеницы с более высоким содержанием фруктанов при сохранении геномного разнообразия.
Фруктаны — это длинные цепочки фруктозы. В отличие от фруктозы, фруктаны не перевариваются в пищеварительном тракте человека, что делает этот компонент источником полезной для организма клетчатки.
Источник agrotimes.ua
В среду, 4 ноября, в Украине ощутимо похолодает — температуру снизит северный ветер. В большинстве…
Торт «Желание» получается мягким, влажным и нежным даже без дополнительной пропитки. Такой домашний десерт прекрасно…
В украиноязычном сегменте сети продолжаются дискуссии о способе отопления с помощью самодельного «вечного полена» —…
Кабмин обновил правила государственной программы обследования здоровья для людей от 40 лет. Что нужно знать?
В Польше с 1 января 2027 года увеличится доля второй выплаты для вдов и вдовцов…
После смерти кормильца, право на пенсию имеют не только несовершеннолетние дети. Что нужно знать?