Малосольные огурцы за час: горячий способ, который всегда дает хрустящий результат

Если не хочется ждать несколько дней, приготовьте малосольные огурцы горячим способом. Благодаря простому рассолу они быстро пропитываются специями, остаются ароматными и приятно хрустящими.

Ранее мы рассказывали, как замариновать кабачки за час.

Ингредиенты

• огурцы — 2 кг
• чеснок — 7 зубчиков
• соль — 3 ст. л. (с горкой)
• укроп
• вода — 1,5 л

Приготовление

1. Моем огурцы, срезаем кончики.
2. Промываем укроп, произвольно нарезаем, очищаем чеснок и разрезаем его на кусочки.
3. На дно чистой банки выкладываем укроп, чеснок и огурцы, всыпаем соль, заливаем кипятком и накрываем крышкой.
4. Аккуратно перемешиваем и оставляем при комнатной температуре до полного остывания, после чего отправляем в холодильник.

Читайте также:

• Шашлыки по цене подержанного автомобиля: как не попасть в неприятности во время летних пикников
• Мясо станет в сто раз вкуснее: готовим лучший соус к шашлыку