Компания White Lion Foods последние 3 года работает над созданием сорта чеснока под названием Purple Fire.
Purple Fire («Фиолетовый огонь») возделывается только в перуанской горной местности.
— Его выращивают и собирают на высоте от 3000 до 4000 м над уровнем моря, и это место дает чесноку глубокий пурпурный цвет. Некоторые сравнивают этот цвет с цветом красного лука, — рассказывает Байрон Мачука, представитель компании.
Спрос на пурпурный сорт чеснока растет в геометрической прогрессии. Но по словам Байрона Мачука, на данный момент компании не удается расширить производство, и спрос пока превышает предложение. Трудности возникли и с поставками продукции: чеснок поставляется в небольших грузовиках, максимальный объем чеснока — около 4 тонн в день.
По словам специалиста, все усилия по выращиванию в таком сложном (с логистической точки зрения) месте были вознаграждены сполна. Представители компании сообщили о том, что в новом сезоне данный сорт будет поставляться на канадский рынок. Также, из-за высоких тарифов, налагаемых на чеснок импортированный из Китая, рынок США также рассматривает возможность поставок из Перу.
Источник agri-gator.com.ua
Большинство людей воспринимают заморозку свежих томатов как вынужденный способ сохранения урожая, который портит их текстуру.…
По данным Пенсионного фонда, на 1 июля в стране насчитывается 9,98 млн пенсионеров. При этом…
Мобильный стандарт 5G подарил пользователям сверхвысокие скорости, но выдвинул новые требования к автономности устройств. Владельцы…
Многие считают потерю зубов неизбежным следствием старения. Однако специалисты отмечают: отсутствие зубов может отрицательно сказаться…
В Украине официально заработал новый порядок призыва во время мобилизации, который упрощает путь добровольца в…
Украинцы, которые по определенным причинам не успели обратиться в Пенсионный фонд о назначении субсидии на…