Компания White Lion Foods последние 3 года работает над созданием сорта чеснока под названием Purple Fire.
Purple Fire («Фиолетовый огонь») возделывается только в перуанской горной местности.
— Его выращивают и собирают на высоте от 3000 до 4000 м над уровнем моря, и это место дает чесноку глубокий пурпурный цвет. Некоторые сравнивают этот цвет с цветом красного лука, — рассказывает Байрон Мачука, представитель компании.
Спрос на пурпурный сорт чеснока растет в геометрической прогрессии. Но по словам Байрона Мачука, на данный момент компании не удается расширить производство, и спрос пока превышает предложение. Трудности возникли и с поставками продукции: чеснок поставляется в небольших грузовиках, максимальный объем чеснока — около 4 тонн в день.
По словам специалиста, все усилия по выращиванию в таком сложном (с логистической точки зрения) месте были вознаграждены сполна. Представители компании сообщили о том, что в новом сезоне данный сорт будет поставляться на канадский рынок. Также, из-за высоких тарифов, налагаемых на чеснок импортированный из Китая, рынок США также рассматривает возможность поставок из Перу.
Источник agri-gator.com.ua
21 апреля в Украине ожидается переменчивая весенняя погода. Синоптики предупреждают об осадках, туманах и резком…
Повышение солнечной активности в ближайшие дни может повлиять на самочувствие людей. Специалисты предупреждают о нестабильной…
В Украине начался сезон клещей, длящийся почти до конца осени. Наибольшую активность этих паразитов медики…
Мировосприятие оказывает непосредственное влияние на физическое состояние в зрелом возрасте. Исследователи выяснили, что положительное отношение…
Министерство внутренних дел инициирует изменения в законодательной сфере после теракта в Киеве. В ведомстве допускают…
Радоница – это не просто день памяти об умерших, а особый момент, когда скорбь сочетается…