Новости

Лучше, чем форшмак: готовим икру из сельди, от которой нельзя оторваться

Эта закуска получается настолько нежной и вкусной, что многие считают её гораздо вкуснее, чем форшмак. Готовится просто из доступных ингредиентов и отлично сочетается с чёрным хлебом или гренками.

Ранее мы рассказывали рецепт настоящего одесского форшмака.

Ингредиенты

  • Филе слабосолёной сельди — 1 шт.
  • Плавленый сырок — 2 шт.
  • Отварная морковь — 1 шт.
  • Сливочное масло — 100 г

Приготовление

  1. Пропустите сельдь, морковь и подмороженные сырки через мясорубку.
  2. В перекрученную массу добавьте мягкое сливочное масло. Если масло заморожено, тоже пропустите его через мясорубку.
  3. Тщательно перемешайте вилкой до однородности.
  4. Не подавайте икру из сельди сразу. Переложите её в стеклянную банку и поставьте в холодильник минимум на 2–3 часа.
  5. Такая закуска лучше всего сочетается с ломтиком подсушенного ржаного хлеба или песочными тарталетками. Также её можно подавать внутри половинок варёных яичных белков.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Декретный стаж могут не засчитать: что проверить, чтобы не потерять годы для пенсии

Для многих украинцев период ухода за ребенком должен входить в страховой стаж. Но автоматически полагаться…

21.08.2026
  • Новости

Наследство с условиями: как правильно составить завещание с требованиями к наследникам

Законодательство Украины позволяет не просто переписать имущество на конкретного человека, но и предъявить ему определенные…

21.08.2026
  • Новости

НБУ обновляет украинские банкноты: какие гривны исчезнут из обращения

Украинская гривна продолжает меняться: Национальный банк постепенно выводит из обращения банкноты старых образцов и заменяет…

21.08.2026
  • Новости

Лечение в ЕС с компенсацией от государства: Кабмин одобрил новый законопроект

В Украине готовят правовую основу для интеграции национальной медицины в европейское пространство. Кабинет Министров одобрил…

21.08.2026
  • Новости

Защитит от болезней и поднимет урожайность: как оздоровить огурцы в августе без химии

В конце лета огуречные грядки нуждаются в особом внимании, ведь из-за влаги и температурных скачек…

20.08.2026
  • Новости

«Балканский удар» 21 августа: Укргидрометцентр предупредил о жаре в Украине до +37 °C

В пятницу, 21 августа, температура в Украине местами поднимется до +37 °C. Жарко будет в…

20.08.2026