Новости

Воздушные, как облака: бюджетные булочки с ароматной начинкой, которые просто тают во рту

Ингредиенты

Для теста:

  • мука – 450 г
  • тёплая вода – 250 мл
  • растительное масло – 60 г
  • сахар – 3–4 ст. ложки
  • сухие дрожжи – 10 г (примерно 2 ч. ложки без горки)
  • соль – 1 ч. ложка без горки

Для начинки:

  • яблочное повидло (или любое густое повидло/джем)

Для посыпки:

  • сахар
  • молотая корица

Приготовление

  1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи. Добавьте тёплую воду и растительное масло, замесите мягкое, слегка липкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте примерно на 1 час.
  2. Когда тесто поднимется, обомните его и разделите на 12 равных частей. Сформируйте шарики и раскатайте каждый в тонкий кружок.
  3. В центр выложите ложку повидла. Соедините три края теста к середине и хорошо защипните, формируя треугольную булочку.
  4. Выложите булочки на противень. Посыпьте сверху сахаром с корицей и оставьте ещё на 20 минут.
  5. Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут до румяной корочки.

Полезный совет

Чтобы тесто быстрее поднялось, поставьте его в слегка тёплую духовку (примерно 50°C), накрыв миску полотенцем или плёнкой.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Статьи

Не пользуетесь картой, но деньги списывают: имеет ли банк право брать комиссию

На страницу газеты «На пенсии» в ТикТоке поступили вопросы о комиссиях «Ощадбанка»: «Почему банк ежемесячно…

11.08.2026
  • Новости

Обещал и передумал: почему Трамп изменил решение о производстве ракет Patriot в Украине

Украина пока не получила обещанного доступа к технологиям производства ракет Patriot, хотя Дональд Трамп ранее…

11.08.2026
  • Новости

Огород начнет «гореть» прямо на глазах: 7 ошибок, которые нельзя делать в жару

Жара свыше +30 °C может буквально истощить огород. Однако даже в самые жаркие дни урожай…

11.08.2026
  • Новости

Цены на газ в Европе взлетели: сколько будет стоить отопление в Украине зимой

Европа вступает в новый отопительный сезон с рекордно низкими запасами газа, а цены стремительно растут.…

11.08.2026
  • Новости

Забытый вкус детства: домашние козинаки из семян готовятся в считанные минуты

Есть сладости, вкус которых возвращает в детство из первого кусочка. Хрустящие козинаки – именно такие.…

11.08.2026
  • Новости

Самая крупная купюра в истории Украины: когда в кошельках появится банкнота 2000 грн

В Украине готовят к выпуску в обращение банкноту номиналом 2000 гривен, которая станет самой крупной…

11.08.2026