Хочется немного продлить Пасху? Просто приготовьте эту невероятно вкусную паску, которая не черствеет, а остаётся свежей и вкусной долгое время.
Ранее мы рассказывали, как приготовить творожную пасху «Рафаэлло» со вкусом любимых конфет.
Ингредиенты
- творог — 350 г
- сливочное масло — 180 г
- сахар — 180 г
- яйца — 4 шт.
- мука — 270 г
- разрыхлитель — 10 г
- изюм — 100 г
- ванильный сахар — по вкусу
- куркума — 1 г
Для глазури
- сгущённое молоко — 150 г
- сахарная пудра — 40 г
- сухое молоко — 50 г
Приготовление
- Перемешиваем в большой миске муку, разрыхлитель, ванильный сахар и куркуму.
- Режем масло и кладём в чашу для миксера.
- Взбиваем миксером масло в течение 3–5 минут. Масло должно посветлеть и увеличиться в объёме.
- Добавляем яйца и сахар. Ещё раз тщательно взбиваем миксером.
- Добавляем творог и ещё раз перемешиваем миксером.
- Добавляем муку и снова перемешиваем миксером. Предварительно промытый и просушенный изюм добавляем в тесто. Перемешиваем.
- Наполняем тестом формы для выпечки. Тесто выкладываем на ⅔ объёма формы.
- Выпекаем паски в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 50 минут. Нужно следить за готовностью и проверять шпажкой или зубочисткой.
- Готовые паски покрываем молочной глазурью.
Читайте также:
