Ключевые тезисы:
В марте свежих овощей еще немного, но организму уже хочется более легких, питательных и полезных блюд. Именно в этот период стоит добавлять в рацион продукты, богатые витаминами, белком и клетчаткой.
Сейчас читают: Это не просто каша — это нежный десерт с карамелизированными яблоками: лучший рецепт
Предлагаем несколько простых рецептов из доступных ингредиентов, которые помогут поддержать силы после зимы и разнообразить повседневное меню.
Этот простой и полезный рецепт не добавит лишних калорий и насытит организм витаминами.
Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. К творогу добавить яйцо, изюм, сахар, ванильный сахар и перемешать. Муку со смальцем и ванильным сахаром перетереть в крошку. Яблоки нафаршировать творожной начинкой и посыпать сверху крошкой. Выпекать при температуре 180 градусов 40–50 минут.
Тыкву и картофель вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Смешать и сделать пюре из тыквы и картофеля. После того как пюре полностью остынет, добавить яйцо и постепенно всыпать муку. Замесить некрутое тесто, выложить его на посыпанную мукой доску и сформировать шарики. Варить в подсоленной воде 4–6 минут.
Готовые галушки полить соусом из измельченного чеснока, зелени и сметаны. При желании посыпать зеленью.
Фасоль залить водой и оставить на ночь. Колбаски обжарить на масле на сковороде, в конце жарки добавить чеснок и нарезанный лук.
Воду из фасоли слить и варить ее в свежей воде до готовности, добавив лавровый лист, специи и зелень. За 10 минут до готовности достать треть фасоли, размять и вернуть обратно в кастрюлю. К готовой фасоли добавить нарезанные кольцами колбаски и перемешать.
Подавать с отварным рисом, при желании посыпать зеленым луком.
Французы очень бы удивились, если бы узнали, что винегретом у нас называют салат, а не заправку к нему. На самом деле винегрет — это соус, который прекрасно подходит к салатам, сырым овощам и гарнирам.
Все ингредиенты хорошо перемешать, в конце добавить мелко нарезанную зелень. Соус хранить в холодильнике. Он может расслаиваться, но перед подачей достаточно просто хорошо перемешать.
Салаты с черемшой пока редко появляются на нашем столе, и напрасно. Этот салат — настоящая витаминная бомба.
Зелень тщательно промыть под проточной водой, мелко нарезать и смешать с творогом и сметаной. Посолить, поперчить. Подавать охлажденным.
Читайте также:
Хронический стресс заставляет организм стареть значительно быстрее, чем это предусматривает биологический возраст. Новые научные исследования…
Украина оказалась среди государств с самыми мощными вооруженными силами по численности личного состава. Отечественная армия…
В Украине могут изменить правила для любителей рыбалки и ввести новый обязательный документ. Инициатива уже…
Институт глазных заболеваний и тканевой терапии им. В.П. Филатова в Одессе уже много лет остается…
Наследство традиционно считается финансовой поддержкой для семьи, однако иногда от него больше проблем, чем пользы.…
Мытье ламината может испортить пол, если не знать правил. Как правильно мыть покрытие, чтобы избежать…