Если хочется сладкого к чаю, попробуйте приготовить домашнюю халву. Это простой десерт, который не требует сложных ингредиентов или особых кулинарных навыков. А по вкусу он точно будет лучше магазинного, ведь не содержит никаких вредных добавок.
Ранее мы рассказывали, как приготовить домашний зефир.
Ингредиенты
- подсолнечные семечки — 2,5 стакана
- мука — 1,5 стакана
- подсолнечное нерафинированное масло — 0,5 стакана
- сахар — 1,5 стакана
- вода — 0,5 стакана
- орехи — по желанию
Приготовление
- Семечки слегка обжариваем на большой сковороде или в духовке. Измельчаем их с помощью блендера или перекручиваем через мясорубку.
- Слегка обжариваем муку до золотистого цвета. Смешиваем её с семечками и снова перебиваем в блендере.
- Из сахара и воды делаем сироп: в кастрюле смешиваем оба ингредиента и доводим до кипения. Варим сироп, пока сахар полностью не растворится.
- В миске перемешиваем остывший сахарный сироп, семечки с мукой и масло: перемешиваем до максимальной однородности.
- Выкладываем халву на полиэтиленовую плёнку, тщательно заворачиваем десерт, придаём ему желаемую форму и ставим в холодильник на 2–3 часа.
Читайте также:
