Ленивые чебуреки из лаваша — это быстрая и вкусная альтернатива классическому блюду. Вам не нужно замешивать тесто, а процесс приготовления займет всего несколько минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить рулетики с фаршем в томатном соусе.
Ингредиенты
- лаваш — 2 шт.
- фарш — 250 г
- твердый сыр — 100 г
- зелень или зеленый лук — по вкусу
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Приготовление
- К фаршу добавьте соль и перец по вкусу. Можно добавить сушеный чеснок или другие специи и приправы на ваш вкус.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Нарежьте зеленый лук.
- Из лаваша вырежьте круг (по размеру вашей сковороды).
- Выложите фарш на лаваш с одной стороны тонким слоем.
- Посыпьте зеленым луком и сыром.
- Сложите и слегка смочите края обычной водой. Прижмите вилкой или пальцами.
- Разогрейте сковороду. Добавьте масло и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (примерно 10 минут). Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Читайте также:
