Яблочный пирог за 30 минут: бюджетный рецепт с хрустящей корочкой без дорогих ингредиентов

Благодаря яблочному соку тесто получается нежным и влажным, а корица придаёт приятный аромат. Такой пирог с яблоками легко готовится и всегда удаётся даже начинающим.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Медовик» на сковороде.

Ингредиенты

• яблоки — 4 штуки

• яблочный сок или компот — 150 мл

• пшеничная мука — 150 г

• сахар — 100 г

• подсолнечное масло — 50 мл

• разрыхлитель — 1 ч. л.

• корица — по вкусу

• ваниль — по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте сухие ингредиенты. Просейте пшеничную муку, чтобы пирог получился более воздушным. Добавьте сахар, разрыхлитель, ваниль и корицу. Тщательно перемешайте.

2. Смешайте жидкие ингредиенты. Яблочный сок (домашний или магазинный) соедините с подсолнечным маслом. Влейте смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно быть немного жидким — это нормально.

3. Добавьте яблоки. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте их в тесто и оставьте на 10 минут, чтобы фрукты пустили немного сока.

4. Выпекание. Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите яблоки. Выпекайте пирог при температуре 180°C примерно 30 минут до румяной корочки.

Полезные советы

• Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха.

• Если яблоки кислые, увеличьте количество сахара на 1–2 столовые ложки.

• Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Такой простой яблочный пирог в духовке станет отличным десертом к чаю или кофе. Рецепт подходит для повседневной домашней выпечки, ведь готовится быстро, из доступных продуктов и без лишних хлопот.

Читайте также:

• Никаких яиц и молока: рецепт невероятного шоколадного бисквита на минералке
• Настоящая украинская шпундра: простой рецепт старинного блюда из свинины и свёклы