Благодаря яблочному соку тесто получается нежным и влажным, а корица придаёт приятный аромат. Такой пирог с яблоками легко готовится и всегда удаётся даже начинающим.
Ранее мы рассказывали, как приготовить «Медовик» на сковороде.
Ингредиенты
-
яблоки — 4 штуки
-
яблочный сок или компот — 150 мл
-
пшеничная мука — 150 г
-
сахар — 100 г
-
подсолнечное масло — 50 мл
-
разрыхлитель — 1 ч. л.
-
корица — по вкусу
-
ваниль — по вкусу
Приготовление
-
Подготовьте сухие ингредиенты. Просейте пшеничную муку, чтобы пирог получился более воздушным. Добавьте сахар, разрыхлитель, ваниль и корицу. Тщательно перемешайте.
-
Смешайте жидкие ингредиенты. Яблочный сок (домашний или магазинный) соедините с подсолнечным маслом. Влейте смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Тесто должно быть немного жидким — это нормально.
-
Добавьте яблоки. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте их в тесто и оставьте на 10 минут, чтобы фрукты пустили немного сока.
-
Выпекание. Форму для выпечки смажьте маслом. Вылейте тесто в форму и равномерно распределите яблоки. Выпекайте пирог при температуре 180°C примерно 30 минут до румяной корочки.
Полезные советы
-
Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха.
-
Если яблоки кислые, увеличьте количество сахара на 1–2 столовые ложки.
-
Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
Такой простой яблочный пирог в духовке станет отличным десертом к чаю или кофе. Рецепт подходит для повседневной домашней выпечки, ведь готовится быстро, из доступных продуктов и без лишних хлопот.
Читайте также:
