Весеннее подорожание: какие продукты вырастут в цене в марте

Ключевые тезисы:

• В марте 2026 года продукты в Украине подорожают в пределах 1–3%.
• Главный фактор — энергетическая нестабильность и затраты на генерацию.
• Наибольшее давление ожидается на овощи, хлеб и молочную продукцию.

В марте 2026 года резких скачков не прогнозируется, однако тенденция к подорожанию сохранится. Об этом сообщил «Главред» со ссылкой на комментарий заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Дениса Марчука. 

Ранее мы рассказывали, что Укрпочта в марте начнет доставлять лекарства в села.

Продуктовая корзина-2026: что подорожает весной?

По оценке специалиста, несмотря на замедление темпов инфляции, продовольственный сектор остается зависимым от энергетических рисков.

Марчук считает, что большинство продуктов в марте подорожают примерно на 1–3%. Ключевым фактором он называет перебои с электроснабжением и высокую стоимость генерации. 

Чем дольше продолжаются отключения, тем больше производители тратят на топливо и альтернативные источники питания, что напрямую закладывается в себестоимость.

Овощи — главные претенденты на подорожание

Наиболее ощутимый рост ожидается в овощном сегменте. Сезонное сокращение запасов качественной продукции формирует дефицит, тогда как спрос остается стабильным. 

Дополнительным фактором стали морозы в начале года, из-за которых производителям пришлось активно использовать генераторы для поддержания температурного режима на складах.

Тепличные овощи также останутся дорогими. Так, украинские огурцы только появляются на рынке, однако их себестоимость пока превышает импортную. Закупочные цены держатся на уровне 160–170 грн за килограмм, тогда как турецкая продукция может быть дешевле на 10–20 грн. В то же время сокращение урожая в Турции ограничивает экспорт и не дает ценам быстро снизиться.

 Аналитики ожидают более заметного удешевления овощей только в конце апреля, когда на рынок массово поступит  украинская продукция.

Хлеб: стабильный рост

Хлеб будет дорожать постепенно, но системно. В марте прогнозируется около 2% роста, а в годовом измерении — до 15–20%. 

Производство хлеба в значительной степени зависит от электроэнергии, поэтому любые перебои сразу влияют на расходы предприятий.

Мясо и яйца: временное равновесие

В сегменте мяса и яиц ситуация пока стабильна. Однако перед Пасхой традиционно растет спрос, что может привести к частичному повышению цен уже в апреле. Марчук отметил, что праздничный фактор почти каждый год влияет на ценовую динамику.

Молочные продукты: энергетика диктует правила

Молочная отрасль также испытывает давление из-за энергетических затрат. В марте ожидается повышение примерно на 2%. 

По словам эксперта, официальные тарифы на электроэнергию остаются высокими, а в случае отключений использование генераторов удорожает производство в пять-шесть раз.

Таким образом, март не станет месяцем резких ценовых скачков, однако постепенное подорожание большинства базовых продуктов останется заметным для потребителей.

Читайте также:

• Деньги есть, но перевод не проходит: почему так происходит в Приват24
• Стоимость яиц в 2026 году: стоит ли ждать снижения цен весной