Новости

Вареные яйца по-шотландски в фарше и хрустящей панировке: простая и оригинальная закуска

Если хотите удивить гостей простым, но оригинальным блюдом — этот рецепт станет настоящей находкой. Превратите обычные варёные яйца в настоящее украшение стола!

Ранее мы рассказывали, как приготовить яичные рулетики с сыром.

Ингредиенты

  • Яйца — 5 шт.
  • Мясной фарш — 500 г
  • Петрушка — по вкусу
  • Зелёный лук — по вкусу
  • Соль — 1,5 ч. ложки
  • Паприка — по вкусу

Для панировки

  • Яйца — 1 шт.
  • Панировочные сухари
  • Мука пшеничная
  • Масло

Приготовление

  1. Варим яйца — кладём их в кипящую подсоленную воду и варим ровно 5 минут. Затем сразу перекладываем в очень холодную воду, чтобы остановить процесс варки.
  2. Очищаем яйца после охлаждения, стараясь не повредить белок.
  3. Готовим фарш — смешиваем мясо с мелко нарезанной петрушкой и зелёным луком, добавляем соль, перец, чеснок и паприку. Хорошо вымешиваем.
  4. Делим фарш на пять равных частей.
  5. Оборачиваем каждое яйцо фаршем, равномерно распределяя его по всей поверхности, формируя плотный шарик.
  6. Готовим панировку — отдельно насыпаем муку, взбиваем одно яйцо, подготавливаем сухари. Панируем яйца: обваливаем сначала в муке, затем в яйце, а в конце — в сухарях.
  7. Разогреваем масло для фритюра. Жарим яйца во фритюре по пять минут до золотистой корочки. Яйца отлично сочетаются с соусом тар-тар.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Проверенные временем методы: как наши предки хранили мясо без холодильника

Сто лет назад у людей не было холодильников, генераторов или зарядных станций, но они знали,…

18/02/2026 17:30
  • Новости

Орхидея начнет цвести очень быстро: просто положите в горшок кусочек этого фрукта

Ваша орхидея долго не испускает листьев и бутонов? Есть один доступный метод, который поможет растению…

18/02/2026 17:00
  • Новости

Прописка и право на жилье: можно ли выписать человека без его согласия – что говорит закон

Регистрация места жительства не спасает от выселения, однако выставить человека на улицу без решения суда…

18/02/2026 16:30
  • Новости

Ощадбанк установил лимиты: сколько можно снять и перевести средств в феврале

В феврале 2026 года в государственном Ощадбанке действуют лимиты на снятие наличных и онлайн-переводы. Эти…

18/02/2026 15:53
  • Новости

В Украине больше не будет поселков городского типа и сельсоветов: что готовит Верховная Рада

Парламент готовит законодательные изменения, которые уберут устаревшие административные сроки и окончательно закрепят новое устройство общин.

18/02/2026 14:49
  • Новости

Мобилизация пенсионеров: появились новые детали службы мужчин 60+

Мужчины старше 60 лет могут вернуться в армию: изменяющую указ Зеленского.

18/02/2026 14:09