Чтобы приготовить вкусный десерт к чаю, много времени не нужно. Эти яблочные шарики без дрожжей готовятся всего за четверть часа, а с тарелки их сметают за минуту!
Ранее мы рассказывали, как приготовить сахарные булочки как в детстве.
Ингредиенты
- яйцо – 1 шт.
- ванильный сахар – 9 г
- соль – 0,5 ч. ложки
- сахар – 1 ст. л.
- ванильный йогурт – 125 г
- подсолнечное масло – 2 ст. л.
- мука – 300 г
- разрыхлитель – 6 г
- яблоко – 1 шт.
- изюм – по вкусу
- масло для жарки
- сахар, корица для посыпки
Приготовление
- В большой ёмкости с помощью венчика соединяем яйцо, сахар, соль и ванильный йогурт. Добавляем масло и ещё раз перемешиваем продукты до полного растворения сахара. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель и замешиваем мягкое эластичное тесто.
- Яблоко среднего размера очищаем от кожуры и трем на мелкой тёрке, соединяем с изюмом и тестом и хорошо перемешиваем.
- Подготовленную массу выкладываем в кондитерский мешок.
- Срезаем уголок и выдавливаем тесто в предварительно разогретое масло. Для порционирования теста удобнее используем обычные ножницы.
- Обжариваем шарики до золотистой корочки.
- Готовые яблочные шарики обваливаем в смеси сахара и корицы и подаём к столу.
Читайте также:
