Ленивые пельмени готовятся гораздо быстрее обычных, а по вкусу ничем не уступают оригиналу. Обязательно попробуйте этот рецепт.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивый пирог из лаваша с фаршем без замешивания теста.
Ингредиенты
- фарш – 500 г
- лук – 2 шт. (250 г)
- яйцо – 2 шт.
- вода – 3 ст. л.
- соль, молотый перец – по вкусу
- мука – несколько столовых ложек
- лавровый лист – несколько штук
- чёрный перец – 8–10 горошин
Приготовление
- Лук мелко нарезаем.
- Добавляем к фаршу измельчённый лук, солим, перчим, добавляем любые любимые специи. Хорошо перемешиваем руками.
- Делаем небольшие шарики.
- Яйца взбиваем с солью и перцем, добавляем воду, можно добавить молоко.
- Каждый шарик из фарша сначала окунаем во взбитые яйца, затем обваливаем в муке. Процедуру повторяем два-три раза.
- Готовые шарики отвариваем, как обычные пельмени, в воде с лавровым листом и чёрным перцем.
Читайте также:
