Ключевые тезисы:
-
Чтобы свёкла выросла сладкой, сочной и хорошо хранилась, важно выбрать правильный сорт и соблюдать базовые правила выращивания.
-
Агрономы назвали самые удачные сорта и объяснили, как подготовить почву, сеять и подкармливать культуру для щедрого урожая.
Чтобы вырастить вкусную свёклу и получить хороший урожай, нужно соблюдать простые правила при выращивании. Рассказываем, что именно нужно сделать.
Ранее мы рассказывали о лучших сортах капусты для посадки в 2026 году.
Лучшие сорта свёклы
Чтобы свёкла была сладкой, сочной и хорошо хранилась, прежде всего нужно выбрать правильный сорт. Опытные агрономы и огородники советуют остановить выбор на одном из трёх сортов:
- Водан. Это ранний сорт, который созревает всего за 85–95 дней. Он отличается неприхотливостью к почве, корнеплодами тёмно-бордового цвета и очень нежной мякотью. Долго хранится и даже после зимы остаётся вкусным.
- Пабло. Это среднеспелый гибрид свёклы, который созревает за 100–110 дней. Имеет крупные плоды (часто весом более 200 г) рубинового цвета, а также хорошую устойчивость к изменениям погоды, нехватке влаги и различным заболеваниям. Идеально подходит для борща, салатов и квашения.
- Таунус. Этот сорт отличается цилиндрической формой, созревает за 110–115 дней, не идёт в стрелку и отлично сохраняет форму и цвет после варки. Имеет плотную мякоть без жёстких волокон и хорошую лёжкость.
Как правильно выращивать свёклу
При выращивании свёклы важно соблюдать несколько простых правил:
- Сейте только в тёплую землю (от +15 °C), иначе эта теплолюбивая культура будет всходить очень медленно.
- Кислотность почвы должна быть невысокой (оптимальный pH 6–7). Если она повышена, внесите в почву осенью золу или доломитовую муку.
- Оптимальное расстояние между семенами — 10–15 см: в таком случае корнеплоды вырастут крупными и ровными.
- Подкармливать свёклу нужно так: на старте — комплексным удобрением, во время активного роста листьев — азотом, позже — калием и бором.
Читайте также:
