Румяные булочки с сахаром, такие знакомые с детства, можно легко испечь самостоятельно. Поможет в этом этот простой рецепт. По вкусу — точь-в-точь, как у бабушки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить легендарное печенье по 5 копеек, о котором многие забыли.
Ингредиенты
- Тёплое молоко — 1,5 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Дрожжи — 1 ст. ложка
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Подсолнечное масло — 1/2 стакана
- Мука — 5 стаканов
- Сахар — 4 ст. ложки
Для начинки
- Подсолнечное масло
- Сахар
Для смазывания
Яичный желток — 1 штука
Приготовление
- В ёмкость влейте молоко, добавьте сахар, дрожжи и перемешайте.
- Оставьте на 5–10 минут. В чистую ёмкость насыпьте муку, посыпьте солью и влейте молочную смесь.
- Добавьте масло, ванильный сахар, яйцо, перемешайте и замесите тесто. Чистую миску смажьте маслом и положите тесто.
- Разделите тесто на кусочки и скатайте в шарики.
- Шарики раскатайте, смажьте маслом и посыпьте сахаром.
- Сверните в рулетик и защипните края.
- Сложите пополам и сверху сделайте надрез.
- Разверните и выложите на противень, застеленный пергаментом. Накройте полотенцем на 30 минут.
- Смажьте взбитым яичным желтком и выпекайте при 180 градусах — до готовности.
Читайте также:
