Ключевые тезисы:
- Даже самые острые ножи со временем тупятся, поэтому их нужно вовремя точить.
- Восстановить остроту лезвий можно четырьмя простыми способами без специального точила.
Даже самые острые ножи со временем начинают резать хуже, поэтому главное — вовремя их точить. Восстановить остроту лезвий можно даже без специального точила — с помощью простых подручных средств. Рассказываем о четырех простых способах.
Ранее мы рассказывали, как вымыть микроволновку за 10 минут без усилий: просто поставьте это внутрь.
4 способа заточки ножей
- Керамическая чашка или тарелка. Посуду нужно просто перевернуть вверх дном и найти неглазурованный край — шероховатую полосу снизу. После этого нужно несколько раз провести по ней лезвием ножа под углом примерно 20° с обеих сторон. С помощью такого простого способа уже через одну–две минуты нож станет острее.
- Кожаный ремень. Для заточки нужен ремень без лакированного покрытия. Просто несколько раз проведите лезвием по обратной стороне ремня от себя. Кожа отлично полирует лезвия. Чтобы улучшить заточку, слегка натрите ремень зубной пастой, которая будет действовать как абразив.
- Стеклянная бутылка. Из пустой стеклянной бутылки нужно снять крышку и провести ножом по внутреннему краю под углом около 20°. Нужно быть очень осторожным, так как легко можно порезаться. Тем не менее, этот метод идеально затачивает ножи.
- Другой нож или ложка. Для использования этого метода нужен нож из более твердой стали или металлическая ложка. Нужно просто провести тупым ножом несколько раз по краю острого ножа или ложки. Это поможет временно восстановить остроту лезвий.
Читайте также:
