Новости

Ленивое хачапури на сковороде: самый быстрый рецепт

Любите хачапури, но не хотите долго возиться с тестом? Этот рецепт на сковороде позволяет приготовить вкусные и нежные хачапури за считанные минуты.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пиццу на сковороде за 15 минут.

Ингредиенты

  • кефир – 300 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – 1 ч. л.
  • сахар – 1 ч. л.
  • разрыхлитель – 10 г
  • растительное масло – 3 ст. л.
  • мука – 450 г

Для начинки:

  • сулугуни/моцарелла/фета – 350 г
  • кисломолочный сыр – 2–3 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • соль – по вкусу

Приготовление

  1. В миску выливаем кефир, добавляем яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и масло.
  2. Хорошо перемешиваем.
  3. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое, не липкое тесто.
  4. Накрываем и оставляем отдыхать 5–10 минут.
  5. Для начинки натираем сулугуни и моцареллу.
  6. Добавляем кисломолочный сыр, яйцо и соль. Перемешиваем.
  7. Тесто делим на 4 порции, каждую раскатываем, выкладываем начинку.
  8. Защипываем и аккуратно раскатываем.
  9. Жарим на хорошо разогретой сухой сковороде под крышкой на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.

Читайте также:

Новое на сайте

  • Новости

Как популярная добавка для суставов может ускорять развитие болезни Альцгеймера

Анализ масштабных медицинских данных показал, что употребление этого препарата связано с ускоренным прогрессированием когнитивных нарушений…

18.06.2026
  • Новости

Синоптики предупредили о погодных сюрпризах 19 июня: к чему готовиться

19 июня погода в Украине успокоится благодаря влиянию области повышенного атмосферного давления. При этом в…

18.06.2026
  • Новости

Землю накроет солнечный ветер: прогноз магнитных бурь на 19 июня

19 июня не прогнозируется значительной геомагнитной бури. Несмотря на небольшое усиление солнечной активности, показатели останутся…

18.06.2026
  • Новости

Правда ли, что пенсии отменят: что говорит экс-министр социальной политики

Будущие пенсионеры переживают, что государство отменит пенсионные выплаты из-за критического старения населения и дефицита налогоплательщиков.…

18.06.2026
  • Новости

Нужно ли класть в холодильник масло, помидоры и мед: какие еще продукты мы храним неправильно

Многие продукты попадают в холодильник сами собой, хотя для некоторых из них это только вредит.…

18.06.2026
  • Новости

Вырастет ли минимальная зарплата и прожиточный минимум до 2029 года: каков план правительства

Кабинет Министров Украины утвердил Бюджетную декларацию на 2027-2029 годы. Узнайте, изменится ли минималка и прожиточный…

18.06.2026