Эта пицца хороша тем, что для нее почти всегда найдутся продукты в холодильнике. Никакого дрожжевого теста – все просто, быстро и вкусно.
Раньше мы рассказывали, как приготовить медовик на сковороде: любимый торт без духовки за минимум времени.
Ингредиенты
Для теста:
- яйца— 3 шт.,
- майонез – 3 столовые ложки (около 70 г),
- мука — 2,5 столовой ложки с горкой,
- соль — 0,5 чайной ложки.
Для начинки:
- колбаса— 80 г,
- сыр твердый — 130 г,
- помидор — 1 шт.,
- маринованный огурец — 1 шт.,
- лук — 0,5 шт.,
- кетчуп — 1-2 столовые ложки.
Приготовление
- Замесите тесто. В миске соедините яйца, майонез, муку и соль. Взбивайте венчиком 2-3 минуты до однородности – чтобы не осталось комочков.
- Нарежьте начинку. Колбасу – кружочками, огурец – тонкими кружочками, помидор – тоже кружочками, лук – тонкими полукольцами. Сыр натрите на большой терке.
- Обжарьте лепешку. Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогрейте. Вылейте на нее тесто и равномерно распределите. Держите на среднем огне около 1 минуты – чтобы тесто схватилось. После этого убавьте огонь до минимального.
- Соберите пиццу. Смажьте заготовку кетчупом. Выложите кружочки колбасы, огурца, помидора. Добавьте лук. Умеренно посыпьте натертым сыром.
- Выпекайте пиццу. Накройте сковороду крышкой и готовьте пиццу 10 минут на слабом огне. Проверьте готовность лепешки деревянной шпажкой: если получается сухая – можно снимать.
Читайте также:
