Эти конфеты многим знакомы ещё с детства. Их легко приготовить в домашних условиях из небольшого количества продуктов. Обязательно попробуйте!
Раньше мы рассказывали, как приготовить торт «Экспресс» со сгущенкой без выпечки за 15 минут.
Ингредиенты
- обжаренные грецкие орехи (фундук, миндаль, арахис) — 300 г
- яичный белок — 1 шт.
- сахарная пудра — 70 г
- ванильный сахар — по вкусу
- чёрный шоколад — 200 г
Приготовление
- Орехи измельчаем с помощью блендера, но не слишком мелко.
- В кастрюле с толстым дном смешиваем яичный белок, сахарную пудру и ванильный сахар, добавляем большую часть орехов.
- Ставим смесь вариться на среднем огне на 10 минут, постоянно помешивая.
- Всыпаем в кастрюлю оставшуюся часть орехов и тщательно перемешиваем до однородной массы.
- Формируем из ореховой массы конфеты и отправляем их в холодильник на 10 минут.
- На водяной бане растапливаем шоколад.
- Окунаем конфеты с помощью вилки в растопленный шоколад и выкладываем на доску, застеленную пергаментом. Даём конфетам остыть.
Читайте также:
