Самый быстрый рецепт любимого жульена: готовим на сковороде за 15 минут

Классический жюльен можно приготовить даже без запекания — обычная сковорода справится не хуже. Рассказываем, как за 20 минут сделать ароматное блюдо с грибами, курицей и сливочным соусом.

Ранее мы рассказывали рецепт мясных маффинов.

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Шампиньоны — 200 г
• Твердый сыр — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Сливки — 200 г
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Растительное масло — по вкусу

Приготовление

1. Филе моем, нарезаем соломкой и обжариваем на масле до полуготовности.
2. Нарезаем лук, а затем добавляем его к мясу.
3. Крупными кусками шинкуем шампиньоны, а когда лук размягчится — добавляем их на сковороду и жарим на среднем огне.
4. После того как весь сок испарится, добавляем сливки, солим и перчим блюдо.
5. Когда сливки загустеют, добавляем тертый твердый сыр, перемешиваем, снимаем сковороду с огня и накрываем крышкой.
6. Через 5 минут жюльен готов — разложите его по порциям и наслаждайтесь.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)