Невероятно вкусные и сочные рулетики из куриного филе: этот рецепт вы точно захотите повторить

Из нежирного куриного филе можно приготовить рулетики с сыром и зеленью. Тогда они станут сочными и нежными внутри, а снаружи – с аппетитной румяной корочкой.

Раньше мы рассказывали, как приготовить рулетики из творога.

Ингредиенты

• 2 больших куриных филе,
• 100 г твердого сыра,
• пучок зелени,
• 2–3 зубчика чеснока,
• соль и черный перец,
• 100 г муки,
• масло для жарки.

Приготовление

1. Филе нарежьте тонкими пластинами и немного отбейте.
2. Посолите, поперчите, смажьте измельченным чесноком.
3. На край каждого кусочка положите тертый сыр и нарубленную зелень, сверните рулетиком, заправляя края внутрь, чтобы начинка не вытекла.
4. Закрепите края половинками зубочисток.
5. Обвалите рулетики в муке и обжарьте в разогретом масле до румяной корочки.
6. Перед подачей зубочистки удалите.

Читайте также:

• Оранжевые морковные рулетики с начинкой: простой рецепт оригинальной праздничной закуски
• Великолепная альтернатива котлетам: сочные рулетики с курицей и кунжутом