Ленивый торт наскоро: духовка и миксер не нужны!

Если не хочется долго стоять на кухне, но хочется домашнего десерта, этот рецепт идеально подойдёт. Ленивый торт готовится за несколько минут и не требует выпечки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадный торт без выпечки, вкуснее чем «Птичье молоко».

Ингредиенты

• печенье – 400 г («Юбилейное», «Топлёное молоко» и т. д.)
• молоко – 0,5 стакана (для пропитки)

Для крема:

• сливочный сыр – 140 г
• творог – 180 г
• сгущённое молоко – 0,5 банки
• шоколад – для украшения

Приготовление

1. Приготовьте крем. Возьмите пачку творога и сливочный сыр. Добавьте половину банки сгущённого молока и перемешайте всё до однородности.
2. По желанию взбейте миксером или просто перемешайте лопаткой до гладкой консистенции. Вместо сыров можно взять 20% сметану. Крем готов.
3. Возьмите удобную форму и застелите её плёнкой крест-накрест, если планируете доставать торт из формы. При желании этого можно не делать и разрезать торт прямо в форме.
4. Смажьте дно тонким слоем крема, окуните печенье в молоко и выложите в форму. У меня поместилось 6 штук.
5. Сверху смажьте кремом и снова выложите слой печенья. Для середины используйте печенье с шоколадом — так же окуните его в молоко и выкладывайте слоями.
6. Всего сделайте 5 слоёв печенья или выберите 3–4 слоя в зависимости от размера формы. Верх торта также смажьте кремом, накройте плёнкой и поставьте в холодильник.
7. Оставьте торт настаиваться на 2 часа. Благодаря плёнке он легко достаётся из формы. После этого украсьте по вкусу — например, посыпьте тёртым шоколадом.

Читайте также:

• Немецкий штолен, итальянский панеттоне или украинский калач – что вкуснее (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)