Если не хочется долго стоять на кухне, но хочется домашнего десерта, этот рецепт идеально подойдёт. Ленивый торт готовится за несколько минут и не требует выпечки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадный торт без выпечки, вкуснее чем «Птичье молоко».
Ингредиенты
- печенье – 400 г («Юбилейное», «Топлёное молоко» и т. д.)
- молоко – 0,5 стакана (для пропитки)
Для крема:
- сливочный сыр – 140 г
- творог – 180 г
- сгущённое молоко – 0,5 банки
- шоколад – для украшения
Приготовление
- Приготовьте крем. Возьмите пачку творога и сливочный сыр. Добавьте половину банки сгущённого молока и перемешайте всё до однородности.
- По желанию взбейте миксером или просто перемешайте лопаткой до гладкой консистенции. Вместо сыров можно взять 20% сметану. Крем готов.
- Возьмите удобную форму и застелите её плёнкой крест-накрест, если планируете доставать торт из формы. При желании этого можно не делать и разрезать торт прямо в форме.
- Смажьте дно тонким слоем крема, окуните печенье в молоко и выложите в форму. У меня поместилось 6 штук.
- Сверху смажьте кремом и снова выложите слой печенья. Для середины используйте печенье с шоколадом — так же окуните его в молоко и выкладывайте слоями.
- Всего сделайте 5 слоёв печенья или выберите 3–4 слоя в зависимости от размера формы. Верх торта также смажьте кремом, накройте плёнкой и поставьте в холодильник.
- Оставьте торт настаиваться на 2 часа. Благодаря плёнке он легко достаётся из формы. После этого украсьте по вкусу — например, посыпьте тёртым шоколадом.
Читайте также:
