Когда хочется пиццы прямо сейчас, этот рецепт выручит — тесто готовится за считаные минуты, а корж жарится прямо на сковороде.
Ранее мы рассказывали, как приготовить «Селёдку под шубой» за 15 минут.
Ингредиенты
- Майонез — 4 ст. л.
- Пшеничная мука — 9 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
- Яйцо — 2 шт.
Для начинки
- Варёно-копчёная колбаса — 100 г
- Базилик (зелень) — по вкусу
- Помидор — 1 шт.
- Твёрдый сыр — 50 г
Приготовление
- Чтобы приготовить тесто для пиццы, смешиваем сметану, майонез и яйца в глубокой миске. Муку просеиваем через мелкое сито, чтобы не было комочков.
- Добавляем просеянную муку в миску с остальными ингредиентами и тщательно вымешиваем тесто.
- Сковороду для жарки коржа разогреваем и смазываем маслом. Выливаем готовое тесто на сковороду и начинаем выкладывать начинку.
- Нарезаем колбасу, по желанию добавляем ветчину небольшими кусочками и выкладываем на тесто. Помидор моем, нарезаем кружочками и также добавляем в пиццу. Натираем твёрдый сыр на крупной тёрке, обильно посыпаем пиццу сверху и накрываем крышкой.
- Готовим пиццу на слабом огне под крышкой 5 минут. Снимаем крышку и выкладываем на готовую пиццу свежие листочки базилика.
Читайте также:
