«Селедка на шубе» за 15 минут: оригинальная закуска, которую сметут со стола за минуты

Это порционная закуска, которая выглядит нарядно, легко готовится и идеально подходит для праздничного стола, фуршета или семейного ужина.

Ранее мы рассказывали, как приготовить селедку по-корейски.

Как приготовить «Селедку на шубе» в виде бутербродов

Ингредиенты

• Филе слабосоленой сельди — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Черный хлеб (можно бородинский)
• Чеснок — 3 зубчика
• Майонез — около 50 г
• Масло для обжаривания гренок
• Зеленый лук для подачи

Приготовление

1. Отварите овощи (картофель, морковь, свеклу) до мягкости, остудите и очистите.
2. Сделайте гренки: мякоть черного хлеба нарежьте небольшими кусочками и быстро обжарьте на капле масла до румяной корочки.
3. Натрите овощи на большой терке, добавьте измельченный чеснок, немного соли (или без нее) и майонез. Хорошо перемешайте.
4. Соберите закуску: на каждую гренку выложите ложку овощной «шубы», сверху — кусочек сельди.
5. Украсьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте сразу.

Совет

Такие бутерброды можно приготовить заранее, а сельдь выложить непосредственно перед подачей – гренки останутся хрустящими.

Читайте также:

• Малосольная и вкусная селёдка за ночь: простой домашний рецепт, который всегда удаётся
• Главная ошибка на Новый год: что нельзя класть в «Селедку под шубой» – запрещенные ингредиенты